Asiatische Köstlichkeiten neu definiert

Knusprige Garnelen in Tempura, Spargel in Tempura mit Aioli Soße

und Erdnüss, Salat in Pfannkuchen gerollt

Knusprige Avocado in Tempura mit Spargel, Enoki Pilze, Salat, Erdnüsse, Aioli Soße, Hoisin Soße, in Pfannkuchen gerollt

Tofu mit Seetang und Frühlingszwiebeln

Frische, handgerollte, vietnamesische Sommerrollen gefüllt

mit Reisnudeln, saisonalen Kräutern und Gurke, kalt serviert

 mit frischem Koriander und Erdnuss

-Tofu.........................                                   5,20€

-Avocado..................                                   5,50€

-Garnelen.................                                   5,60€

-Kalb..........................                                   5,50€

-Chicken....................                                   5,50

Frische, knusprig gebackene Wantan gefüllt mit Garnelen und Hühnerfleisch, Süß-Sauer-Soße

Traditionell gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Garnelen und frischem Spinat, Teriyaki Soße - Sesam Soße, Soja - Chalotten - Soße

Hausgemachte Teigtaschen Wantan mit Tofu, Gemüsse, Pilzen, Kräutern

Frische, knusprig gebackene Wantan gefüllt mit Tofu, Gemüse, Pilzen, Kräutern

Frühlingsrollen im Mehlteig mit Gemüsefüllung serviert mit einer Süß-Sauer-Soße

Frisch gebackener Blumenkohl mit Aioli Soße und gerösteten Mandelsplittern

Gebackener Aubergine in Tempura mit Miso-Soße serviert mit Aioli-Soße

Gedämpfte Teigtaschen gefüllt mit Gemüsse und Tofu, serviert mit einer Soja-Schalotten-Soße

Japanische Baby-Sojabohnen mit Chili, geräuchertem Meersalz, hausgemachter Soja-Schalotten-Soße

Grüner Papayasalat, Limetten, Cocktailtomaten, Karottenstreifen, Erdnüsse, Koriander und Basilikum, abgeschmeckt mit Fischsoße

-Tofu.........................                                   5,80€

-Chicken...................                                   6,00€

-Kalbsfleisch............                                   6,00€

-Pur...........................                                   6,00€

-Garnelen.................                                   6,20€

Seetangsalat mit Sesam-Soße, roter Beete, garniert mit gerösteten Sesamsamen

Traditionell vietnamesische Suppe mit frischer Gemüsebrühe der  Saison, Gemüse, Pilzen, Tofu, Reisnudeln

Mit Hähnchenbrust

Gegrilltes Roastbeef

Aufwändig zubereitete Garnelensuppe aus der Kaiserstadt Hue. Zitronengras und Chili verleihen der Brühe ihren kräftigen und scharf würzigen Geschmack, dazu werden Nudeln, frische Kräuter, Lachs, Thunfisch serviert.

Reisnudeln mit buntem Salat, Kräutern, Kalbsfleisch, Zitronengras und Chili serviert mit Rötswiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing aus Limetten-Ingwer-Soße

-Tofu.........................                                   11.50€

Gebackene Entenbrust mit Erdnuss Currysoße, saisonalem Gemüse, Salat, Koriander, Röstzwiebeln auf Reisbandnudeln.

Gebackene Entenbrust mit roter Currysoße, Hokkaido Kürbis, saisonalem Gemüse, vietnamesischem Basilikum, Koriander, gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis.

Gebratenes Hähnchenbrust mit frischer Avocado, saisonalem Gemüse, Salat, Knoblauch, Koriander, Chili, Pilzen, serviert mit Sesamreis

-Tofu.........................                                   11,50€

-Kalbsfleisch............                                   11,90€

-Garnelen.................                                   12,90€

Zart gegrilltes Roastbeef mit Saisonnalem Gemüse, Salat, serviert mit Tamarinden Miso-Soße und Sasamreis.

Reisbandnudeln gebraten mit Eiern, Koriander, Röstzwiebeln servert mit Salat

-Chicken.........................                                   11,90€

-Tofu...............................                                   11.50€

-Kalb...............................                                   11.90€

-Garnelen......................                                   12,90€

Zarte Zitrus-Hähnchenbrust mit hausgemachter roter Currysoße, Tomaten, Hokkaido-Kürbis, Gemüse, frischem Salat, vietnamesischem Basilikum, Koriander und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

-Garnelen.........................                                   12,90€

Zarte Zitrus-Hähnchenbrust mit hausgemachter Erdnuss-Curry-Soße, Tomaten, Hokaido-Kürbis, Gemüse, frischem Salat, vietnamesischem Basilikum, Koriander und gerösteten Erdnüssen auf Sesamreis

-Tofu.........................                                          11,50€

Gegrillte Hühnerbrust mit peruanischer Salsa Roja, Guacamole, Frühlingswiebeln, hausgemachter Tamarinden-Soße, Hoisin-Soße, Teriyaki-Soße, Salat, serviert mit Sesamreis.

Knusprig panierte Hühnerbruststreifen mit roter Curry-Soße, Hokkaido Kürbis, saisonnalem Gemüse, salat, vietnamesischem Basilikum, Koriander, gerösteten Erdnüssen, seviert mit Sesamereis.

Roher fischer Lachs, Thunfisch, japanischer Königsfisch, knusprige Garnele in Tempura, Avocadosticks in Tempura, garniert mit frischem Salat und Baby-Sojabohnen.

Schottisches Lachsfilet gegrillt auf Sesamreis mit Saisonalem Gemüse frischem Salat, Salsa Roja, Guacamole.

Curry-Guacamole-Soße mit gebackener Aubergine in Tempura, Tofu, Hokkaido Kürbis, saisonalem Gemüse, Salat, vietnamesischem Basilikum, Koriander, gerösteten Erdnüssen, serviert mit Sesamreis.

Traditionell zentralvietnamesische Reibandnudelsuppe mit Tofu und Champignons, verfeinert mit Kokosmilch, Zitronengras, Sesam-Reis-Chips und Erdnüssen.

Hausgemachte rote Currysoße mit Tomaten, Hokkaido Kürbis, Gemüse, Salat, Basilikum, gerösteten Erdnüssen, Sesamreis, vegane Ente gebacken mit Sesam umhüllt.

Gedämpfte Udon Nudeln mit gebackenem Tofu, Avocado, Baby-Sojabohnen, Gemüse, Salat, Sesam-Soße, Hoisin Soße.

Hausgemachte Erdnüss-Curry-Soße mit Tofu, Tomaten, Hokkaido Kürbis, Gemüse, frischem Salat, Baby-Sojabohnen, Vietnamesischem 

Gebratene Udon Nudeln mit Tofu, saisonalem Gemüse, Pilzen, Röstzwiebeln, Erdnüssen und hausgemachtem Dressing

Gemischter Reistopf mit gebackenem Tofu in knusprigem Avocado, Baby-Sojabohnen, verschiedenem Gemüse, Salat, Sesam-Soße und Hoisin-Soße

Geschmorter Tofu mit Tomaten, Auberginen, Pilzen, Knoblauch, Koriander, Ingwer, Salat und Reis.

Veganes Hühnerfleisch gebraten mit Udonnudeln, Gemüse, Avocado, Salat, Erdnüssen und asiatischen Kräutern.

Gebratene Udon Nudeln mit gebacker veganer Ente in Sesam umhüllt, saisonalem Gemüse, Pilzen, Röstzwiebeln, Erdnüssen, Koriander.

Würziger Tofu in roter Currysoße mit Hokkaido Kürbis, fischem Salat, saisonalem Gemüse, vietnamesischem Basilikum, Koriander und gerösteten Erdnüssen, serviert mit Sesamreis.

Veganes Hühnerfleisch gebraten mit Cashewkernen, Gemüse, Tomaten, Pilzen, Kräutern und Salat, dazu Sesamreis.

Reis mit Pho-Brühe und zarten Hühnerstreifen - wahlweise mit Tofu

Knusprige Hühnerbrust in Tempura mit Aioli-Soße

Mit saisonalen Früchten, Mango Soße, gerösteten Mandelsplittern

Schwarzer Klebreis mit Kokosnuss, Ingwer, saisonalen Früchten, gerösteten Mandelsplittern.